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1.山菠萝能吃果肉部位。要吃山菠萝肉，需要先拿刀将山菠萝割开，取出其中的果肉，再将果肉浸在盐水中，等候30到45分钟后，可以放心食用果肉，不会对身体造成影响。
2.山菠萝果子聚花果大，往下悬垂，由40-80个核果束构成，球形或长圆形，将近17厘米，直径约15厘米，幼果绿色，成熟时桔红色。核果束倒锥形，高约5厘米，直径约3厘米，宿存柱头稍突起呈乳头状、耳状或马蹄状。
3.山菠萝花期在1-5月。生存环境生于海边沙地或育种作绿蓠。喜阳，喜高温、多湿气候，适生于海岸砂地，常生于海边沙地。分布范围产福建、台湾、广东、海南、广西、贵州和云南等省份。也分布在亚洲热带、澳大利亚南部。
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