1.去腥臭:白芷、桂皮、良姜
2.芳香味:肉桂、月桂、丁香、肉豆蔻、众香子。
3.香甜味:香叶、月桂、桂皮、茴香。
4.辛辣味:蒜头、葱、圆葱、鲜姜、辣椒、胡椒、麻椒。
5.甘香味:百里香、甘草、茴香、葛缕子、枯茗。
6.准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、生抽、生粉、花生油。
7.放入适量盐,生抽,生粉,花生油,打进鸡蛋,拿筷子搅拌均匀,往一个方向拌和5分钟,便肉条更好更快进味。
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