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1.食物：面粉适量、大枣10颗左右、酵母适量。
2.第一步帮然是先发面，发面大家应该都会，买酵母菌的时候说明书上都有，用适量的酵母化温水，揉进面粉里，揉成光滑的面团，放到温暖的地方发一个小时左右。
3.发好的面团揉紧实，揪成几个小面剂。
4.再用其中一个小面剂，擀成圆形片状。
5.再拿一个小面剂，在中间挖个小孔，形成一个小圈，然后把小圈开启，弄直，揉搓成条。
6.揉的越密做出来的就越好看。
7.用筷子在揉好的面条中间压上一道痕。
8.压好后再用手撸一下，这样更准更均匀。
9.把弄好是细面条，两头沿相反的方向卷起来。
10.卷之后卡紧，用筷子沿对称的位置，夹一下。
11.夹出来像一朵四瓣花，再用手顺着花瓣的上部捏出来一个尖儿，这样更好看些。
12.揉捏一条条的面条，用筷子压印，做一个一个的小花瓣，摆在四瓣花的周围。
13.大枣提早用温水泡发，一个个按在花瓣上。
14.这样一个枣花馒头就做好了。
15.锅里放水，烧温，把做好的馒头放进锅里，最好是熄火，让馒头在锅里再发10分钟。
16.再开火烤20分钟，白白软软的雪花馒头就可以出锅了。
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