腐竹是豆浆煮沸后,表面形成的薄膜干燥,所以吃腐竹前一定要用水浸泡,那么干腐竹的浸泡方法是什么呢?
1.浸泡腐竹时,用温水浸泡,在水中放一点盐,使腐竹容易浸泡,软硬对称,有些地方不会浸泡软,有些地方或干不浸泡。
2.腐竹很轻。浸泡时,总会有一小部分浮在水面上。有些地方不能浸泡。浸泡时,在上面盖一个盘子,让所有的腐竹都浸泡在水中,这样每个地方都可以浸泡。
3.浸泡后,切成细丝,在温水中浸泡20分钟,浸泡过的腐竹相当完美。
这里介绍一下干腐竹泡法的相关内容。
上一篇 : 牛肩肉可以做牛排吗(牛肩肉能做牛排么)
下一篇 : 热干面的做法是什么(热干面武汉正宗做法)
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。