食用植物油是什么油(食用植物油是什么油啊)

随着科学技术的发展，越来越多一些健康的油品也会从植物当中去提炼，相比动物性的奶油，从植物上提炼的油会更加健康，脂肪含量更为少。那么食用植物油是什么油呢？下面一起来了解。

1.食用植物油简单的说就是可食用的植物油，具体来说是以食用植物油料或是植物石油为原料所制成的食用油脂。在我们的生活中，常见的食用植物油有食用油、菜籽油、豆油、香油和葵花籽油。

2.食用油：是我国普遍食用的植物油，一般用来油炸，其油颜色淡黄，油沫展现出白色，具有独特且浓厚的花生味道。主要含有脂肪酸、硬脂酸和少量非甘油酸和不饱和脂肪。

3.菜籽油：其油颜色略微偏绿，闻着有一股淡淡的芳香。传统菜籽油主要含有芥酸，会对心脏造成危害，因此食用菜籽油一般选择不含芥酸或是低芥酸的菜籽油。

4.豆油：豆油是把黄豆毛油提炼而成，没有提炼活得无法直接食用，其油颜色比较黄，放入口中微尝有点点辣，不过很香。主要含有脂肪酸、油酸、棕榈酸和亚麻酸等。

5.香油：这是我国最古老的的食用油之一，产量世界第一，不过这种油一般用来配制凉菜食用油量，并非用来烹制。主要含有花生酸、脂肪酸和脂肪酸。

6.葵花籽油：这是最保健的食用油，食用可有效减少心脑血管病发生率，其油颜色比较清澈透亮，香味浓郁，炒出来的菜特别可口且不油腻。主要含有不饱和脂肪。

以上的便是关于食用植物油是什么油的内容介绍了。