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煎饼是很多人都十分爱吃的一种食物，在做煎饼时，其实很多面粉都可以用的，那么煎饼用什么面粉呢？
1.在家做煎一般用低筋面粉与立筋面粉来做。
2.注意高筋面粉不推荐使用，其本身就不太适合煎饼，因为它筋度高，不容易发，因此用它做煎饼就不会蓬松。
3.煎饼是用普通的面粉便是中间面粉，做蛋糕之类的，需有低级面粉做，面包之类的要用高筋面。
关于煎饼用什么面粉的相关内容就介绍到这里。
为了可以进一步说明装饰者模式在购买煎饼问题上的处理方法，我们以类图的方式展示煎饼与辅料之间的关系。需要说明的一点是，为了表示煎饼的实习类可以是一个“种族”，所以列举出了“白面煎饼”、"黑面煎饼"和“杂粮煎饼”，这些都属于上面我们所描述的基础类煎饼。
北平机器创建于2016年，因店址前身是北京第一机床厂而得名。卖的是精酿，但隐藏菜单上的特色下酒菜是煎饼，包括但不限于老汤牛肉煎饼、鳗鱼海苔煎饼、北京烤鸭煎饼、芝士煎饼……
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