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藜麦作为一种百搭的食物，它既可作为正餐，独立吃，也可作为辅食，与蔬果、肉蛋奶混和。那么藜麦的正确吃法是什么呢？下面一起来看看。
1.首先把藜麦手洗几次，以保证籽粒外层的皂角苷融解脱落，即使是脱皮清洗过的藜麦还要在煮饭前泡水多洗两遍。
2.往藜麦里加入少量水，稍微没过藜麦表面即可藜麦和水的比例为1.5：2。烹制15到20分钟，直到籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色小圈圈就可食用了。
3.在煮粥时，在滚水中烧开约15分钟，让其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。
4.在藜麦煮熟后，可将藜麦混合水果、或谷类一起食用。
以上就是藜麦的正确吃法是什么的相关内容。
藜麦是一种原产于南美洲安第斯山脉的粗粮，因营养丰富被誉为“超级谷物”。其实，藜麦不是麦，那么它到底是什么？藜麦的营养价值又有哪些？它是否真的具有减肥效果？又有哪些人不宜食用藜麦呢？还有食用藜麦时，它的健康吃法有哪些？本期视频就带您了解藜麦的那些知识点。返回爱问知识人，查看更多
藜麦喜欢高海拔环境，因此藜麦的种植地海拔越高，藜麦的品质越好。而且，海拔越高，藜麦受到的虫害越少，受到的农药污染越少。返回爱问知识人，查看更多
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