茂名的特产(茂名有哪些特产)（美食百科）

茂名的特产有信宜山楂，高州盐焗鸡，信宜鲜凉粉，妃子笑荔枝等等。随着本地经济的发展，茂名的旅游业越来越红火，这也使得当地的物产越来越出名，吸引了更多的游客前来观光旅游。

信宜山楂

信宜山楂便是茂名的一种特产，当地的日照比较充足，水资源丰富，特别适合栽种山楂，生长出来的山楂品质优良，吃起来十分的酸甜，将山楂制作成各种山楂制品，一经上市就会销往全国各地，在全国范围内的销量都非常高。

高州盐焗鸡

高州盐焗鸡是茂名的一种特色美食，在茂名制作历史比较久远，本地制作出来的高州盐焗鸡表皮比较紧致，肉质十分的鲜嫩，采用的食材也是当地家养的鸡，这样的鸡经过腌渍，肉质会更好，吃起来也比较进味，闻着有一股浓浓的咸香味，备受本地食客的喜爱。

信宜鲜凉粉

信宜鲜凉粉是茂名的一种特色小吃，本地制作的信宜鲜凉粉口感比较嫩滑，具有一定的弹性，主要是用木薯粉制作而成的，将木薯粉加水搅拌均匀后开展凉制，等待一段时间后就会成形，以后切成小片或是长条，在碗里加入各种料汁以及调料和食材，搅拌均匀后即可食用，这样制作好的鲜凉粉吃起来比较香辣开胃，在夏天的时候吃上一碗鲜凉粉，可以清凉解暑，愉快情绪。

妃子笑荔枝

妃子笑荔枝是茂名的一种特色水果，当地的土壤比较富饶，特别适合栽种妃子笑荔枝，生长出来的荔技个头比较大，果皮比较轻薄，果仁特别小，果实看上去晶莹透亮，其中含有充足的水分，这类荔技的营养成分非常高，适量的吃一些妃子笑荔枝，能够为身体提供能量和营养物质。

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今年，驻林头镇工作队当起了茂名荔枝的宣传员和“荔”农的护航员，动员帮扶单位干部职工、亲朋好友等购买茂名荔枝，累计推动了2000多斤茂名荔枝的销售。此外，驻林头镇工作队也坚持组织林头镇丝苗米、水东介菜、鸡蛋、木瓜、澳寒羊等农产品参加茂名土特产展示展销会，健全消费帮扶助力乡村振兴长效机制。

茂名是名闻遐迩的“全国水果第一市”“南亚热带水果加工示范基地”。这里气候水土得天独厚，盛产亚热带水果，品种非常丰富。除了扬名海内外的荔枝、龙眼、三华李外，菠萝蜜、香蕉、杨桃、柑橘、芒果、山楂等也是茂名的水果特产。