1.主料:净鱼(青鱼或草鱼)中段350克,配料:熟笋片50克,湿淀粉15克。调料:姜末5克,葱段5克,白糖20克,生抽50克,味精1.5克,绍酒30克,素油60克。
2.鱼剁发展方块(约5厘米长、3厘米宽);
3.锅置大火上烧开,滑锅后放少量油,下鱼块稍煎;
4.撒姜末、烹酒略焖,加生抽、糖稍烧,添开水一勺,用小火将鱼烧熟;
5.用大火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精,用湿淀粉勾芡,浇亮油起锅即可。
上一篇 : 莲藕饺子馅的做法(肥猪肉切成肉丁的做法步骤)
下一篇 : 饺子什么馅儿好吃不腻(饺子有什么馅儿的好吃)
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。