油面筋是一种传统的油炸面食,颜色金黄,外观圆润,表面光滑,味道香,油面筋皮脆。那么,油面筋是豆制品吗?
1.油面筋不是豆制品。
2.油面筋是用面筋粉和酵母制成的,油炸得到的,所以油面筋是小麦产品。面筋粉实际上是小麦淀粉,副产品是水产品。水面筋揉成小球,油炸迅速膨胀,这也是它的一种食物特征。
以上就是给大家带来的关于油面筋是否是豆制品的全部内容。
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