吃蜂蜜有什么好处(蜂蜜里的营养价值特别高)（美食百科）

蜂蜜的功效和作用

吃蜂蜜有很多好处，可以改善疲劳，促进睡眠，润肠通便。蜂蜜中也有果糖，葡萄糖能迅速被吸收，能迅速转化为能量，改善身体疲劳。蜂蜜中的葡萄糖维生素也含有多种微量元素，能调节神经系统，适当饮用蜂蜜水，能克服神经紧张，促进睡眠，蜂蜜也能促进胃酸分泌，能促进肠蠕动，适当饮用蜂蜜水，能滋润肠道排便。

蜂蜜中的营养成分很高。大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都是可以的。蜂蜜水含有与人体血清非常相似的各种碳酸盐，以及某些维生素B1、维生素B2和各种矿物质元素。同时，蜂蜜还含有淀粉酶脂肪酶转化酶，是一种含有更多酶的食物，可以为身体提供丰富的能量，提高身体的抵抗力。

通常大多数人都能喝蜂蜜，但三岁以下的孩子不能喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有一种毒素，三岁以下的儿童无法分解，特别容易引起中毒。由于蜂蜜含糖量高，糖尿病患者不能吃蜂蜜。含高血糖的人吃蜂蜜后，升高血糖的效果非常明显，而且血糖过高也不容易恢复。孕妇可以吃适量的蜂蜜，但也要根据自己的身体素质，如果长期便秘的人可以喝，但如果怀孕经常腹泻，不要喝蜂蜜水。

蜂蜜虽然营养价值高，但不能吃太多，尤其是浓度过高会引起干咳。一般在早上或晚上，取两勺蜂蜜放入杯中，加入200毫升温水搅拌均匀，每天早晚喝一杯，很多，如果喝太多会太多。同时，蜂蜜也可以泡茶、蜂蜜花茶、柠檬茶、蜂蜜、萝卜水等，特别是泡蜂蜜时，加入一些柠檬片，味道酸甜可口，夏天喝很热。