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1.食物：鱿鱼两个，韭菜10克，盐适量，米酒一勺，油耗一小勺，酱油一勺，辣椒1克，胡椒面一勺。
2.鱿鱼清理干净。
3.鱿鱼里面斜着切花刀。
4.中间切一刀横着切条。
5.开水入锅，5分钟起锅。
6.控制干水加料酒，胡椒面，腌十分钟。
7.加入葱花葱姜炒辣椒。
8.加入蚝油酱油盐炒匀。
9.然后加入韭菜，稍微炒一下锅。
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