高压锅红烧牛排的做法(高压锅红烧牛排的家常做法)（[db:子分类]）

1.主料：牛扒4斤。调料：大料2个；桂皮1/4块；香叶2片；圆葱1/4个；姜片5片；蒜5瓣；干辣椒4个；生抽1大汤勺；老抽1/2大汤勺；醋1/3大汤勺；啤酒1听；白酒1瓶盖；腐乳汁1/3大汤勺；郫县豆瓣酱2小汤勺；十三香1/2小汤勺。

2.炒锅放油，葱蒜，牛扒块，海天黄豆酱，翻炒，很香的，倒入电压力锅。

3.放葱段，姜片，蒜，香叶，茴香，麻椒，八角，桂皮，生抽，红烧酱油，花椒粉，白胡椒粉，盐。

4.电压力锅挑选肉类。

5.到点开启即可，香气扑鼻。

6.爱吃菜的朋友，能够另出锅，放进麻椒，土豆，红萝卜，圆葱翻炒，再倒入牛肉，二十分钟土豆软了即可。

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这个做法是在没有高压锅的情况下采取的做法。如果手里有高压锅，可以将炖的过程交给高压锅来处理，那样效果会更加软烂入味。