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1.需要煮上6至8分钟。
2.水煮河虾做法：河虾(500克)，在购买时要看清楚一定要选活得，新鲜；盐少许，姜丝少量，葱花少量，料酒。洗净河虾，放在一个大一点的碗里，倒入料酒后，适度拌一下后用盘子盖紧放10分钟。锅中放水一小碗足够，倒入虾，放姜丝、葱花、盐(不要太多)、料酒。在水煮过程中要隔1-2分钟翻炒几下，便于均匀受热，你会看到虾体有青慢慢发红，6分钟至8分钟后出锅。
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