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凉拌莲菜怎么做脆(莲菜的做法)([db:子分类])

发布时间:2024-03-23   作者:香橙ぽ    
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凉拌莲菜怎么做脆(莲菜的做法)

1.主料:莲菜(藕)1根。

2.辅料:油15ml、白醋45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。

3.莲菜洗净用刮皮刀刮皮。

4.莲菜切成2-3毫米的片状。

5.锅里倒水烧开放入莲菜片,焯熟捞出。

6.熟莲菜放入冰水里冰几分钟。

7.莲菜控水放入盆中,加入醋调匀。

8.加入盐,白糖搅拌均匀。

9.干辣椒切小段放到莲菜上,热一勺油泼在干辣椒上。

10.搅拌均匀。

11.摆盘。

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