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所需食物：鸭脚包300克，姜片1块，大葱2根，八角1粒，香叶2片，桂皮1块，干辣椒5个。所需调料：生抽1勺，老抽1勺，冰糖2颗，盐1勺。
鸭脚清水洗净，用冷水泡15分钟。
姜切片。
干辣椒切段。
锅里加水，鸭脚包冷水入锅，放葱结 八角 香叶 干辣椒 姜片 桂皮 生抽、老抽、盖上小火慢炖50分钟。
加冰糖，大火收汁即可。
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