汉中有哪些美食(汉中有哪些美食好吃)

汉中被列入国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家生态建设示范市，因此旅游的景点非常多，那么汉中有哪些美食呢？下面一起来了解。

1.汉中浆水面。汉中的浆水面，其味酸，辣，芳香，别具一格，相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时起着。浆水面就是将葱花过油到稍焦时把浆水倒进炝到微沸即可舀出，随后炒一盘素韭菜作为提鲜的烧菜。待手工面下熟后浇上浆水，调上炒过的韭菜、油泼辣子、细盐后即可食用。

2.西乡牛肉干。西乡牛肉干的特点是：表面为淡褐色，内部淡红色，切面有光泽；有酱卤产品独有的浓厚香味；取得相应种类应有的咸、麻、辛、辣、甜味；呈条、块、片、丝状，肉质紧实，略带弹性。其含蛋白质高达65%～87%以上。为高蛋白低脂肪食品。能补脾益气，益五脏，养精气，强筋骨，素有“牛肉补气，功同黄芩”之说，具有一定的食疗作用。

3.汉中麻辣豆腐鱼。被称作汉中一绝，其特色是“鲜鱼快做”，鱼鲜肉嫩，进味可口，红油漫浸柔辣不腻，麻中透香回味悠长。融合了麻婆豆腐的底子加上豆瓣鱼的神髓。制成后的成品，麻香四溢，口味酸痛，入口即满嘴鲜美。“去汉中旅游，到褒河吃鱼”已成为人们饱眼福、享口福的一句常讲的话。

以上的便是关于汉中有哪些美食的内容介绍了。

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汉中美食融合南北，创造地方特色。有汉中面、菜豆腐、水面、汉中天麻、红豆腐、米酒、罐头茶、西乡牛肉等，为汉中美食“四绝”之首。食物有四川风味。

《天汉盛宴》汉家菜荟萃了汉中地方特色美食，全部选用汉中本地绿色优质食材，采用汉中传统烹饪制作技法，全面展示汉中“汉风古韵·非遗美食”之特色。

餐厅或小吃街：汉中有很多美食选择，你们可以选择一家特色餐厅或前往汉中的小吃街尝试当地美食。品尝美食的同时，你们还可以一边聊天一边享受丰盛的大餐。