阳山特产有哪些(阳山特产有哪些小吃)

阳山县距广州160公里，是珠江三角洲“两小时生活圈”的重要组成部分。水道交通便利。连江从北向南流经县境，可长期航运150吨货船。阳山县自然资源丰富，生态公益林面积最大。是“广东省林业生态县”和“全国森林旅游示范县”。那么阳山有哪些特产呢？

1.阳山鸡:阳山鸡是广东省八大优良鸡种之一。饲养方式以自由放养为主，饲料以玉米为主。因此，它具有毛黄、脚黄、皮黄“三黄”、胸腿肌丰满的特点。白切鸡肉质细嫩，皮薄，味道鲜美，骨瘦如柴，口感柔软酥脆，久嚼不腻，风味独特，是酒店宴会的高档菜肴和礼品。

2.洞冠梨：洞冠梨生长在昼夜温差大的山区。它是古代的供应品，又称“贡梨”，是阳山县罕见的珍贵新鲜水果。《阳山县志》记载：“果实巨大，果皮薄，光滑，肉嫩，味道甜，甜，香，果芯细，肉白，切好几天不变色。1986年，同冠梨被选为广东省优质水果品种。

3.野生灵芝：灵芝（野生灵芝），有“仙草”、“瑞草”之称，是阳山土特产之一，一般在五、六月采摘。

4.阳山栗子：阳山位于广东省西北部，是典型的石灰岩山区县。低山、丘陵、谷地等栗子种植资源丰富。是广东省最大的栗子生产基地之一。目前，全县13个乡镇种植栗子7万多亩，年产量1000吨。阳山是广东省栗子的主要产地。每年栗子上市时，都会举办广东阳山栗子节。

5.阳山豆腐：阳山生产大豆，当地农民一直擅长制作豆腐。水是制作豆腐的关键，阳山县的泉水很干净，所以豆腐特别嫩、光滑、美味。阳山豆腐主要有“酸水豆腐”和“石膏豆腐”，特别是七拱豆腐，新鲜白色。如果炸成油炸豆腐，炖、煮、炖都很美味，这是阳山酒店餐厅的招牌菜。

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扩展阅读

这一幕幕生机盎然的景象,正是阳山县紧抓清远市打造“五大百亿农业产业”的契机,大力发展乡村产业的具体行动。阳山县在今年提出,要重点打造清远鸡(阳山鸡)、清远丝苗米、阳山西洋菜、阳山淮山、阳山玉米“五大农业产业”,让更多“小特产”成为“大产业”,推动优势农产品种养向规模化、集约化、品牌化发展。

阳山水蜜桃，为江苏省无锡市惠山区特产，现已有近七十年的栽培历史。阳山水蜜桃果型大、色泽美，香气浓郁，皮韧易剥，汁多味甜，品质优良，被誉为“果中之王”。