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卷心菜温、辛、脾、胃经；能补骨髓、滋润脏器、心力、强筋骨、利器官、祛气、清热止痛。卷心菜含有植物杀菌素，具有抗菌消炎作用，对喉咙痛、创伤肿胀疼痛、蚊虫叮咬、胃痛、牙痛有一定作用。
生产时间：20分钟
难度：一般
口味：清淡
归类：烧菜
正餐材料：圆白菜200克，粉丝50克
辅料：蒜3瓣、酱油、鸡精、盐
1.蒜3瓣切末；
2.白菜洗净切丝；
3.粉丝们把它泡在温水里；
4.将适当的油放入锅中，油温烧至60%；
5.放入蒜末炒香；
6.将圆白菜炒30秒；
7.加入粉丝炒；
8.加入生抽小勺、盐小勺；
9.加入鸡精小勺炒匀即可。
其次，可以结合其他食材或烹饪方法来增加菜品的口感和味道，例如可以称之为“香煎炒圆白菜”或“蒜蓉炒圆白菜”。
加圆白菜炖最好吃。圆白菜300克清洗干净用手撕成大片，干粉丝，100克冷水泡软，肘子肉200克，切薄片锅热放油，放葱，姜炒香，再放入圆白菜，快速翻炒，加入五香粉适量水再加入粉丝，大火烧开，小火慢煮，煮到五成熟时，再放入切好的肘子肉出锅前加入海鲜酱油，食用盐，大火收汤即可。
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