流程1
食物:槐花200克,鸡蛋2个,饺子皮100克,葱20克,姜2克。调味品:食用油3克,盐1克,酱油1克,辣椒面0.5克,芝麻油1克。
流程2
槐花洗净,控干水分备用。
流程3
小葱切末,姜切末。
流程4
打散鸡蛋,搅拌均匀。
流程5
锅内下油,油温70%热,倒入鸡蛋液中,炒散,盛出备用。
流程6
锅里留下底油,下葱末、姜末,炒香。
流程7
然后加入炒鸡蛋、槐花,加入芝麻油、盐、酱油、花椒粉,炒匀,盛出。
流程8
将馅料放入饺子皮中,包好饺子。
流程9
锅中加入清水,煮沸后放入饺子中,待饺子全部浮上水面即可。
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