1.材料:海狼鱼一条,蒜适宜,姜适宜,辣椒适宜。
2.海狼鱼清洗干净,切成厚片,蒜洗净切片,姜洗净切丝,辣椒洗净切成环。
3.将海狼鱼煎至双面呈金黄色,备用。
4.锅中加入芝麻油、姜、蒜、辣椒,加入酱油、米酒、糖、盐和海狼鱼片,用小火煮酱汁,盖上炖1分钟。
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