辣椒怎么做酱(辣椒酱玻璃瓶的做法步骤)（[db:子分类]）

1.蒜除掉表层表皮，用清水洗干净后沥干水份。

2.红尖椒除掉里边的籽，洗干净后沥干水份。

3.红尖椒切成细微丁，蒜也剁成粉末，装碗中。

4.往碗里加入准备好的食盐，随后用干净木筷拌均匀。

5.装辣椒酱的玻璃瓶提早用热水清洗之后，沥干水份，拿勺子将拌好食盐的辣椒酱装水杯中，盖上盖密封好，腌渍一天后，随吃随用。

扩展阅读

香辣萝卜干好吃的关键，就是这个又香又辣的油泼辣子，空碗中加入40克的粗辣椒粉，20克的细辣椒粉，一大勺的芝麻，少许的盐能使做出来的辣椒油更好吃，分3次倒进滚油激发出辣椒的香味，如果滚油一次性倒进辣椒粉上，不但容易让辣椒粉炸糊，做出来的辣椒油还有发苦的味道，最后搅拌均匀，拌啥都好吃的油泼辣子就做好啦。

婆婆做菜有一手，她做的辣椒酱，油辣椒还是别的菜都特别的好吃，最近她做了一道油辣椒，我们做很多菜都用得上，加上这油辣椒之后，菜的味道就上了一个档次，再也水用到外面买油辣椒。油辣椒，1、准备一小碗的辣椒面，要细点的，有辣味的。辣椒面，2、准备一点的葱姜、花椒、八角、香叶。备料3、还有就是熟花生碎，熟白芝麻。配料，4、把辣椒面放到碗里，加入油熟油拌一下，让辣椒面都是油。拌，5、锅中加入油烧热，下入葱姜、香叶、花椒、桂皮炒香，炒到葱姜变干，把香料捞出，再炒炒。捞出来，6、再把拌湿的辣椒面下入锅中，开小火熬，边开小火边搅拌，下辣椒，搅拌。