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有很多家庭喜欢吃泡菜应该尝试在家做泡菜，事实上，泡菜的生产过程并不复杂，但更卫生，那么如何保存泡菜呢？
1.把腌好的泡菜从罐子里拿出来，沥干汤，切成泡菜丝。如果泡菜是酸的，把它放在沸水里，然后切成丝。
2.接下来，我们要把泡菜的水分挤干，揉成碗口大小的泡菜团。
3.将泡菜团放入保鲜袋中，一个保鲜成袋，一个泡菜团。
4.然后放在冰箱里冷冻，需要吃的时候取出来解冻。
以上是关于酸菜如何保存不好的介绍，希望对你有用！
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