乐山有哪些特色小吃(乐山有什么小吃培训)（美食百科）

四川乐山的特产

乐山的特色小吃有雪魔芋烤鸭、峨眉鳗丝、乐山甜皮鸭、乐山碗碗鸡等。四川乐山的地理环境具有一定的优势，当地资源丰富，风景优美。每年都有很多人去四川乐山旅游。当地特别适合旅游，有很多景点和特产。雪魔芋烤鸭是乐山的一种特色小吃，软糯的魔芋和鲜嫩的烤鸭。经过长时间的烹饪，味道非常辛辣可口，香味四溢，令人垂涎三尺。

峨眉鳝丝

峨眉鳗鱼丝是乐山的一种特色小吃，其生产工艺流传已久，是当地的传统食品。峨眉鳗鱼丝的主要原料是鳗鱼。新鲜的鳗鱼丝在高温下烹制，味道鲜嫩，肉质紧实，适合咸味。这是当地的招牌食品。当地人在招待客人时会做这道菜，深受当地食客的喜爱。

乐山甜皮鸭

乐山甜皮鸭是四川乐山的特产。甜皮鸭的味道很特别，有当地的风俗习惯。腌制好的整只鸭子刷上糖水，然后烘烤。这样做出来的甜皮鸭皮脆，味道甜，鹅肉鲜嫩，有一定的汁液。当地人把甜皮鸭包装出售，销量很高，每年都要卖到全国各地，深受全国食客的喜爱。打开包装就能闻到浓浓的香味。

乐山钵钵鸡

乐山碗鸡是四川乐山的传统食品，在当地特别有名。这种吃法非常独特，口味多样，有藤椒和红油的味道。将竹签插入的菜肴放入配有汤底的盆中，在汤底中加入一些芝麻，浸泡在汤底中。这种美妙的组合吃起来很香，这种吃法在当地非常流行，深受当地食客的喜爱。

扩展阅读

张静雅和闺蜜品尝这些乐山美食时，她却惊呆了！这就是传说中的乐山美食？这样的特色小吃确实让人非常后悔，张静雅跟闺蜜不禁感叹，为什么会有这样的小吃。到底是因为什么，让张静雅有这样的感叹呢。

乐山特产一：乐山豆腐脑乐山豆腐脑是四川乐山的特色小吃之一。豆腐脑上有深红色的辣椒配绿色的香菜或芹菜，色香味俱全。乐山豆腐脑的制作方法与传统意义上的开封豆腐脑有着本质的区别。

活脱粉是乐山犍为特色小吃，粉条以红苕粉制成，具有活脱爽滑，麻辣鲜香的特点。活脱粉依据口味分肥肠粉、牛肉粉、脆绍粉、酸菜肉丝粉等。