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1.炼猪油能放，糖、花椒、香葱等香料。
2.材料：猪板油800克，水一小碗，盐一勺/糖一勺，花椒一把，香葱一把。
3.猪板油买回来用温水洗干净，切小块。锅里放入猪油，同时倒进一碗水，中小火煮，待水开后，有充足时间的可以改最小的火慢煮，时间紧张的持续保持这个火候，但最好不要增加火候了，中间不时给猪油翻翻盘，不要让它们黏锅。
4.要全部水分流失，猪油熬至猪油碎渣干，需要差不多一个小时左右。等到猪油渣开始变金黄色的时候，加入香葱一扎进去，这样让猪油变得更芳香。同时因为这时候油的温度很高了，加入香葱，适当地又把油温减少了一点点，了解最终油渣差变金黄，其实我的还没晾干就捞出了。防止炸得了干时候油温继续升的过高。
5.把油渣捞出后，猪油略微凉下来，放进一撮花椒，猪油就很香了。
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