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1.食物：鸡腿6个、面粉4勺、生抽4勺、老抽2勺、油多量、糯米粉4勺、鸡蛋一个、盐、鸡精适当。
2.鸡蛋打进一个加有水淀粉的碗里搅拌均匀；
3.随后在加入面粉手抓匀称，手抓以防中间有小颗粒，把面粉加到有一点点的拉丝就可以；
4.加入盐，生抽，老抽，米酒等调料搅拌均匀，这里可以任意配制调料能放些辣椒面之类的也行，只是我如今不能吃所以就不放。
5.锅中烧水，水里放盐烧开；
6.把小鸡腿放下去，放生抽，老抽，米酒下来一起煮；
7.盖上盖子煮五分钟拿筷子把鸡腿夹起；
8.煮好的鸡腿放面粉里边裹一方面稠，我今天的鸡腿小，假如鸡腿大就用刀子鸡表层划几刀；
9.锅里放油，多放些油；
10.油烧五六成热把鸡腿放下去炸；
11.把鸡腿炸二十分钟左右就可以吃了。
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