如何挑选新鲜带鱼(如何挑选新鲜带鱼呢)

干炸带鱼这道美食带鱼的营养成分是非常高的，而且没有鱼鳞处理起来也非常的方便，最主要的是带鱼属于深海鱼，刺又特别的少，所以说老少咸宜，在日常生活当中非常受大家的喜欢。那么如何挑选新鲜带鱼呢？

1.看鱼眼。我们大家都知道鱼这种动物是死不瞑目的，所以说在死后鱼仍然是睁着眼睛的，这时候我们就可以通过鱼眼来分析带鱼的新鲜度。如果我们发觉带鱼的眼球是突起并且黑白分明的那这样的带鱼，则是新鲜的质量比较好的带鱼，假如眼球凹陷甚至还有一层白蒙的话，那么这就是不新鲜的带鱼。

2.看鱼鳃。其实看鱼鳃这一个小技巧也是非常实用的，其实不仅在选择带鱼的时候才选择其他鱼的时候，看鱼鳃也是十分管用的，一般来说我们看一下鱼鳃，越鲜红则表明这类鱼越新鲜，但如果鱼鳃是深红色，则表明这类鱼是不新鲜的鱼。

3.看鱼肚。在购买带鱼时，如果我们发觉带鱼的鱼都已经破掉了，那么这种鱼千万别选购，表明这样的带鱼是已经腐烂的带鱼。

4.看肉色。在购买带鱼时，我们可以看一下带鱼的颜色，一般来说比较好的带鱼肉质是白的，并且一看就特别的有弹性，肉质十分的丰满，可是如果颜色变黄并且肉质比较绵软的话，那这样的带鱼就是不新鲜的带鱼。

以上就是如何挑选新鲜带鱼的阐述了，希望可以给到大家一些参考。

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