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步骤1
食物：香芋200克、胡萝卜200克、口蘑4个、大葱2根调味品：食用油5克、耗油2克、生抽1克、白糖1克、白胡椒粉1克、盐1克
步骤2
香芋切滚刀块。胡萝卜切滚刀块。口蘑切4块，大葱切葱花。
步骤3
热锅下油，油温5成热时，放进口蘑，炒至金黄色。
步骤4
放进胡萝卜、香芋，炒匀，加入300mL清水、耗油、生抽、白糖、白胡椒粉、盐，煮20分钟。
步骤5
大火收汁，摆盘撒葱花即可。
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