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1.材料:火锅底料8克，虾皮面1份，枸杞5份，矿泉水300克，墨鱼丸3份，竹笋5份，蒜瓣2份，手擀面100克，鸡蛋2份，油菜2份。
2.将虾面和枸杞放入汤锅中，加入矿泉水，开火加热。
3.将墨鱼丸等切开，方便进味，加入锅中。
4.将竹笋切开，加入锅中。
5.将大蒜瓣切片放入锅中。
6.烧开水，加入手擀面。
7.加入两个鸡蛋。
8.煮面条和鸡蛋。
9.加入油菜。
疫情里，居家自制火锅成了常规操作；疫情过去后，家庭端消费不减反增。数据显示，家庭端的消费额已占到火锅底料市场的30%左右，而且呈现上升趋势。消费者选择在家吃火锅和在外面吃火锅的人数整体不分上下，二三四线城市的消费者更倾向于在家吃火锅。
电磁炉更是我们经常用来吃火锅的好工具。电磁炉有加热快，无明火更安全、无烟无毒、不易烫伤皮肤、清洁收纳方便等特点，不仅家庭是吃火锅的主力，在各大火锅店里也是主流的加热方式。从川渝火锅、潮汕火锅、海鲜火锅、转转小火锅等等都有它的身影。尤其是很多不允许东明火的场所，电磁炉便是最合适的烹饪工具。
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