1.首先要将苞米茬子用清水洗净,清洗时不需要像稻米一样用手搓,只要把蜂蜜枯枝中的浮灰漂洗出来即可以,能够多洗几回,同时将准备的红赤小豆一起洗净。
2.在煮粥前需要将苞米茬子与豆在清水中浸泡一夜,正常可以在头天晚上泡在水中第2天早晨烹煮!
3.包之后将苞米碴子和红豆一起倒入锅里同时倒入清水,清水可以稍微多到一些,大概是苞米茬子的五倍!
4.新前期用大火烧开转小火5分钟再转大火继续煮沸,当加温三个开之后,转小火熬制半个小时,熄火出锅!
5.沸腾后如果觉得不够粘稠,也可接着用小火熬至粘稠为止!
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