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1.适合面粉、鸡蛋、食用油、盐、酵母粉、泡打粉。
2.将酵母用温水融化，加入面粉盐揉成光滑的面团，盖上2小时以上的酒精，膨胀到两倍以上，打碎鸡蛋。
3.加入发好的面团，再加入食用油苏打粉和少许面粉。
4.揉成光滑的面团，再醒一会儿。
5.将醒好的面团分成20克左右的小剂子。
6.用手揉圆，擀成小圆饼坯。
7.热锅凉油，加入圆饼坯。
8.炸至双面金黄色，取出沥油即可。
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