生普与熟普的区别(普洱茶生茶和熟茶的优缺点)（[db:子分类]）

1.普洱茶生茶是以云南大叶茶树生长为原料，满足普洱茶产地环境条件，再通过杀青、揉捻、阳光干燥、蒸压成型等步骤制成的压茶。青饼，也可以俗称生饼，是一种比较传统的加工工艺。原茶直接压成蛋糕，没有人工醇厚，随着时间和岁月的流逝而自然发酵。一般来说，5到10年的茶很好吃。生茶的外观是深绿色的，香气比熟茶更香，味道更浓。汤色为金黄色，透明。生饼霸气十足，起到刮油的作用。不建议饭前喝。

2.熟茶是以云南大叶种晒青茶为原料，符合普洱茶产地的自然条件，经过特殊处理后发酵加工而成的散茶或压茶。熟饼卧堆，适当醇厚，可直接饮用。茶饼呈深黑色，汤色为红棕色，汤色较亮，具有清热、解暑、解毒通便等特点。

3.普洱茶生茶和熟茶的优缺点1。生茶:新鲜茶叶采摘杀青后，制成原料，经过筛选分级，然后高温蒸压，制成各种形状，自然陈放，未经堆发酵即可生茶。生茶性强，刺激性强。新制或陈制的生茶有很强的苦味和涩味，汤色浅或黄绿色，茶性寒，烈，容易伤胃。不适合马上喝，尤其是胃不好的茶友。生茶的自然成熟过程相当缓慢。根据储存的自然条件，至少需要近十年。时间越长，茶体内多酚的酶和非酶氧化就越彻底。陈云益发纯净稳重，但魅力活泼生动。这种活力被茶友称为“茶气”。