香港甜品的三大品牌是1995年创立的满记甜品,上世纪60年代创立的许留山,以及百年老字号的源记甜品。
1995年,香港满记甜点在香港西贡区开设了第一家满记甜点,从一家家庭糖水店发展成连锁甜点店。满记甜点在“芒果班戟和“糖汇甜点”系列中尤为明显。这是香港历史悠久的甜点品牌之一,也是慧敏姐姐公司的下属品牌之一。无论是在香港还是大陆,生意都一样好,种类也很丰富。不时会有新产品,价格也不是很贵。
满记甜点是香港甜点的代表之一,是香港三大甜点品牌之一,在香港有许多分支机构。满记甜点很有名,外观很好看,水果又厚又嫩,鲜奶入口融化,很受当地人的欢迎。西贡的满记甜点是一家老店,从这里到香港。
徐柳山是香港最著名的连锁甜点店。它是香港人徐柳山在20世纪60年代创立的。它通常卖甜汤、甜点和小吃。他家最著名的是芒果作为主要甜点。芒果雪蛤爽、芒果爱情、杨枝甘露等都是店里的招牌甜点。经过多年的经营,徐柳山创新了更多美味的甜点,将各种水果和甜点完美融合。榴莲甜点已经成为食客的新宠。
许留山不仅在香港很有名,而且在大陆也有很多连锁店。许留山的价格也真的很贵,芒果糯米糕、芒果爱、芒果布丁、芒果钓鱼等都是其招牌甜点。
元吉甜点成立于1885年,是香港为数不多的百年香港甜点品牌之一。元吉的每一种甜点都可以搭配莲子或鸡蛋。古老的鸡蛋糕,怀旧而温暖。元吉品牌的桑寄生莲子蛋茶非常经典。人工挑选的莲子煮出清澈的咖啡色糖水,莲子数量众多。可以说是真正的材料和材料。传统的生产工艺美味健康。听说前特首曾荫权每天都来喝一碗。
元记现在传到第三代,不同于满记和许留山,主要是暖甜点,如芝麻糊、绿豆沙、红豆沙,最著名的是桑寄生莲籽系列,吃非常健康的胃。莲子芝麻糊很好,但蛋糕感觉一般,就像普通家庭自己做的一样。但是吃出来完全没有加香料,也没有加太多的糖,味道淡淡的,很健康是真的。这家非常复古的甜点店是蔡澜之前推荐的,很有香港风味。
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