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1.黄花菜丝瓜汤
配料：黄花菜30克，黄瓜150克，猪瘦肉50克，姜1片，水600ml、盐1/4小勺。
做法:黄花菜泡软备用。将黄瓜洗净，去皮，切成条状。猪肉切成肉丝。将猪肉与姜片一起放入锅中，加入水，用大火煮沸，用文火煮20分钟。然后加入黄花菜和黄瓜，煮熟食材。最后加盐。
2.炖猪心的黄花菜
配料：黄花菜10克，猪心半，枣2颗，姜2片，盐2茶匙
做法:将黄花菜用冷水浸泡2小时，然后冲洗干净，沥干备用水分。将猪心洗净，放入沸水中烫一下，然后取出，洗掉浮沫。把猪心切成小块。洗净，去掉枣核。将猪心、黄花菜、枣、姜片放入锅中，适量用水。大火煮沸后，用小火煮1.5-2小时。在汤中加入盐，搅拌均匀。
3.黄花菜猪肝汤
配料：黄花菜30克，猪肝片150克，姜3片，高汤400ml、盐1/4茶匙
做法:将食材洗净后，将黄花菜放入清水中浸泡15分钟，取出后用清水洗净。姜切成丝备用。猪肝洗净，用清水浸泡半小时，期间换水2-3次，然后切成片。猪肝片用沸水烫一下，取出备用。将汤放入锅中，加入姜片和金针，用小火煮2分钟。放入猪肝片中煮沸，然后加入盐调味。
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