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油炸糯米团子的做法(油炸糯米团子的做法大全)（[db:子分类]）

发布时间：2024-03-14 作者：亡涯

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油炸糯米团子的做法(油炸糯米团子的做法大全)

1.准备材料。350克生米、250克猪肉、120克马蹄、40克野葱、20克姜末、一个鸡蛋、5克酱油、2克盐、2克胡椒粉、20克淀粉。

2.350克糯米洗净煮熟。

3.将250克猪肉切成肉沫。

4.葱清理干净，取下野葱备用。

5.葱叶切成小颗粒。

6.葱和姜末一起切碎。

7.马蹄切皮切碎。

8.糯米煮熟后，盛出晾凉。

9.取一个干净的大盆，把所有的材料放进去，鸡蛋、酱油、胡椒粉一起排好。

10.用一次性手套慢慢揉匀称，揉到肉和糯米。

11.双手抹点油，取适量糯米团揉成球，我做了30克左右。

12.准备20克淀粉，将糯米团放入淀粉粒中滚动，再次揉圆。

13.将适量的油放入油锅中，煮至80%，放入丸子中，用筷子来回翻动，避免糊底。

14.丸子炒到金黄就可以出锅了。

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