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1.小龙虾炒螺蛳粉食物清单：主料：螺蛳粉一包，小龙虾一斤，酸笋一包，腐竹，花生适当；调味品：胡椒粉，生抽，味极鲜就够了(想方便就买自己喜欢的火锅底料)
2.先将小龙虾清除虾头，虾尾壳，只要虾尾的肉。
3.腐竹泡发，酸笋洗下，随后切成细长条。
4.先将螺蛳粉在开水中煮一下，随后捞出过凉水备用。
5.把小龙虾放入锅里翻炒曝出香味，随后放入酸笋，腐竹，也有花生等配料一起炒香，随后加点水，把小龙虾煮熟透。
6.小龙虾煮熟后，放入螺蛳粉，然后倒入调味品，翻炒匀称即可出锅享用。
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