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1.原料：胡萝卜、肉泥、葱、面浆、盐、油、生粉、十三香、油耗、酱油各适宜。
2.做法过程：准备猪肉、胡萝卜、葱。
3.肉切成肉泥，葱切片，萝卜切片，两片为一片。切好的葱和肉泥加盐，十三香，淀粉拌匀。
4.切好的胡萝卜片酿成拌好的肉泥。
5.准备好的胡萝卜。
6.将准备好的胡萝卜放入面浆中，用面浆包裹。
7.将面浆包好的胡萝卜放入热油锅中煎炸，翻面翻熟。
8.炒好的胡萝卜酿肉放在碗里。
9.在蒸锅里蒸十分钟。
10.倒入生抽和耗油即可完成。
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