1.材料:1个鸡蛋、5.6个蘑菇、一点米酒、盐、酱油、5片白菜、5.6只虾。
2.将油放入锅中,先炒鸡蛋,加入米酒,少许盐,边炒边备用,白菜切成小块,洗净,干燥无水。
3.蘑菇浸泡软,浸泡,然后切成小块,倒入油,烧油,把蘑菇放入锅中,然后倒入卷心菜炒,倒入适量的水、盐、酱油调色。
4.准备温州粉干,水开放粉干,等粉干可以用筷子夹住,放入干虾,调整新鲜,准备好!
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