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1.材料：蒜150克，小米辣30克。
2.大蒜切成碎片。
3.用清水清洗蒜末，清洗后，控制水分。
4.将油放入锅中，油温50%热，放入蒜末，小火慢煮。
5.加入盐、鸡精、油耗、海鲜酱油，文火炒至金黄色。
6.加入小米辣，快速翻炒，蒜末蘸酱即可完成。
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