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具体方法如下：
1.主料：黄瓜300克。调味料：食用油25克，盐10克，葱10克，蒜头（白皮）5克，芝麻5克，芝麻油5克。
2.小黄瓜洗净，切成0.3厘米厚的片状；
3.黄瓜加水和盐腌制20分钟后，洗掉盐分，沥干；
4.锅里放油加热，放入葱、蒜泥、芝麻炒香；
5.然后倒入小黄瓜，用武火炒几分钟，最后倒入芝麻油调味。
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