1.材料:小鱼干50公克,豆干2片,青辣椒4根,红辣椒1根,葱末1小匙,蒜末1小匙,酒1小匙,盐1小匙,糖1大匙。
2.小鱼干用水泡10分钟变软后沥干。
3.豆干剖半切丝。
4.青、红辣椒切丝。
5.起油锅将小鱼干炒干后放入a调味品炒匀。
6.先放入豆干丝炒至水份收干。
7.再放入辣椒丝炒匀。
家人都爱吃油炸食品,所以我也常会亲手做,炸薯条、炸鸡翅、炸酥肉等都是我常会做的,这段时间小鱼特别便宜,3块钱一斤,所以我便买了点小鱼给家人炸,香酥脆嫩口感好的没话说,学会了炸小鱼的做法,不用去饭店买了,自己做的干净卫生吃着也放心,在炸小鱼的时候当然也有技巧,大家需要记住别只会加面粉,掌握好其中的方法,炸小鱼的口感才会更加好,下面我便将炸小鱼的方法详细分享给大家,学会后自己亲手做,好吃还好做,小鱼的这个做法错过学习可惜了,相信你跟着食谱便能简单做出来。
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