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牛肉馅包子怎么做好吃又嫩(牛肉馅的做法)（[db:子分类]）

发布时间：2024-04-02 作者：病娇收容所

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牛肉馅包子怎么做好吃又嫩(牛肉馅的做法)

1.准备材料：300克面粉、牛肉250g、芝麻油、盐、米酒、胡椒粉、面酱、酱油、葱、姜适宜，酵母(干)3g；

2.牛肉洗净切碎，姜、葱切碎；

3.牛肉馅中加入适量水，朝一个方向搅拌，加入姜、米酒、胡椒粉、面酱、酱油、盐继续搅拌，最后加入葱、芝麻油搅拌均匀备用；

4.酵母用温水融化，放入面粉和面团中，醒面40分钟，揉搓排气，揉成长条；

5.拉成小剂子，将小剂子搓圆，挤压成中间厚，周围薄薄的圆片，放入牛肉馅揉成馒头；

6.放入蒸锅中醒10-20分钟，冷水入锅，蒸20分钟即可。

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