欢迎访问信息百科，专业百科知识网站！
手机版
1.连藕300g、鸡肉适宜，虾干适宜，鸡蛋适宜，面粉适宜，生粉适宜，盐适宜，胡椒适宜，米酒适宜，鸡精适宜。
2.工艺：清洗新鲜鸡肉，沥干水分，切成鸡茸。切的时候可以撒一点水，这样可以让肉茸切得更准确。大虾用料酒浸泡十分钟，洗净沥干，切碎（如果没有这么大的干虾，就不能放了）
3.准备姜、葱末。将鸡肉和虾仁按4.：1的比例混合，加入姜末、适量盐、适量鸡精，加入少许米酒，然后一方面搅拌馅料，搅拌力。
4.放入葱末，上下搅拌均匀。(小贴士分享:馅料中的葱末不能搅拌，只能搅拌，否则会有烂葱的味道，所以最后放进去。新鲜藕去皮洗净，沥干水分，藕按照一刀一刀断的方法更换蝴蝶花刀。(厚度要适中，半厘米为宜)均匀填充馅料。
5.调挂浆。适量面粉和适量生粉 ，面粉与生粉的比例约为2:1.放少量盐，加入蛋液搅拌至丝滑无颗粒，用筷子挑起，直线滴下，落下油堆叠线条。先把锅加热，然后把油加热到合适的油温， (小贴士分享:如果判断油温不合适，可以用筷子蘸一点面浆滴在油里。周 围泛匀称小泡，能迅速浮起为宜)，藕夹依次均匀地包上面浆，放入锅中炸。先炒至浅黄色，取出稍凉，然后再炒至金黄色。
上一篇 : 海鲜菇炒蛤蜊肉怎么做(海鲜菇炒蛤蜊肉)
下一篇 : 炒绿豆芽的做法(炒绿豆芽的做法大全)
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
今年流行风衣怎么穿好看(穿风衣要
杨子黄圣依被曝婚变(杨子黄圣依疑
黑皮鞋穿什么颜色袜子(黑皮鞋穿什
男生鞋带打结方法(紫色鞋带怎么穿
亚麻色哪个色系显白(亚麻色哪个色
貂皮真假辨别(貂皮的质量和注意事
蓝色衣服怎么搭配好看?蓝色搭配什
鲻鱼头发型怎么留(如何打造轻薄刘
肥肉的营养价值与功效(肥肉能预防
男人吃桂圆补肾吗(男人吃桂圆的功
过量食用腊八蒜的危害(腊八蒜会对
生蒜的功效和副作用(绿蒜的副作用
gi值是什么意思(人体血糖生成的应
大金芽茶叶功效作用(瓜子金的功效
奶酪的食用方法(奶酪的吃法大全)
藏红花泡脚不适宜人群(藏红花泡脚
