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提供材料：蛤蜊肉200克、海鲜菇50克、油适当、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、耗油1茶匙、白糖1茶巢、青尖椒10克、红尖椒10克、大葱1根。
蛤蜊肉洗净。
海鲜菇洗净切段。
蒜切片。
青尖椒切圈。
红尖椒切圈。
大葱切葱花。
首先出锅下油，油温6成热放进蒜、青红椒、翻炒出香味，再倒入海鲜菇，翻炒2分钟。
再放入蛤蜊肉、生抽、耗油、盐、白糖，继续翻炒3分钟。
最终盛入盘里，撒上葱花即可。
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