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1.材料：新鲜河虾250克、韭菜50克、鲜红椒三只。
2.调料：油、盐适量、生抽少量。
3.先把河虾剪去尖嘴，用盐水泡沫再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈。
4.坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用。
5.坐锅滚油，放虾炒香，跟随下红椒和韭菜炒匀，调盐味淋少量生抽即可。
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