1.原料:苦菊、花椒、甜椒、葱、蒜、油、生抽、盐、五香粉、白糖、番茄酱。
2.苦菊2棵大概300克,花椒1小把,尖椒1块,葱1根,蒜半头。
3.把苦菊洗净控干。
4.控干的苦菊加点油抓匀,随后加面抖抖匀称。
5.甜椒,葱,蒜都净洗剁碎。
6.准备好所有食材。
7.烧一锅水,放入蒸笼,把拌好的苦菊放入,大火蒸5分。
8.平底锅加温,加点油放入花椒炸一下,然后把花椒仍掉,加上葱蒜甜椒煸炒,加点生抽,盐,五香粉,番茄酱和白糖。
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