淀粉通常用于食物,淀粉的类型也很多,每种淀粉也有其独特的功能和功能。那么豌豆淀粉和玉米粉有什么区别呢?
1.颜色不同,与豌豆淀粉相比,玉米粉较暗;
2.不同口味的玉米粉有一定的甜味和香味,但豌豆淀粉没有;
3.用法不同,豌豆淀粉适合炒酥肉,玉米粉更适合增稠和挂糊。
以上就是豌豆淀粉和玉米粉的区别。
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