1.材料:海木耳3克,新鲜蘑菇9朵,豆腐(最好的内酯)50克,虾皮一小撮,枸杞一小撮。
2.鲜蘑菇洗净,菌类与蒂分离,控制水分,少许油小火煎。
3.两面金黄后,已出汁,切十字小块。
4.豆腐切成细条备用,枸杞洗净,虾皮一小撮备用。
5.海木耳泡发,洗净,切一些备用。
6.真菌油炸后,煮沸水,煮沸豆腐,海木耳,每一种都放入水中,直到汤变厚,放盐、鸡精、油、酱油(喜欢轻),中火煮三五分钟。
7.出锅前弄点白胡椒粉和芝麻油。
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