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1.材料:3个皮蛋，4个二尖青椒，酱油，芝麻油，鸡精
2.首先将皮蛋去壳洗净，切成块行摆盘。
3.然后青椒洗净，切成细颗粒。
4.将热油锅放入青椒中炒哈，铲起盖在皮蛋上。
5.然后加入芝麻油、酱油、鸡精，最后倒入滚油。
6.美味的青椒皮蛋就完成了。
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