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1.首先要选取一个新鲜萝卜。把洗净的胡萝卜切成薄薄的片，斜切着切出的片会更大一些，一定要保持薄厚一样哦。
2.把刚刚切好的萝卜片叠在一起，再切成细细的条形，维持一样的总宽才能切出粗细一样的萝卜条。
3.选择适量干红辣椒，用清水洗净，然后再切成小圈状，注意切的时候别辣到手和眼睛哦。
4.锅中倒进适量食用油，烧开后把切好的辣椒放入锅里，火不要太大，防止把辣椒炸胡了，随后再倒入切好的萝卜条。
5.放进适量食盐、五香粉、生抽，翻炒两下，加一点清水继续翻炒，最终放入鸡精翻炒匀称即可盛入盘里食用哦。
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